Ce soir j'ai testé une recette de fondants au chocolat ( ma 1ère !) et je ne suis pas mécontente de moi car c'était un délice !!! C'est surement une recette classique pour toutes les blogueuses culinaires mais je met quand même ma petite recette !! (Désolé pour la photo -faite avec mon portable- elle n'est pas terrible !!)
Ingrédients :
150g de chocolat noir+ 12 carrés
4 oeufs
80g de beurre + pour les moules
90g de sucre
2c. à soupe rases de farine
Sucre glace (facultatif)
1. Préchauffer le four à th8 (240°). Beurrer 6 petits moules. Casser 150g de chocolat en morceaux et les faire fondre au bain marie avec le beurre.
2. Dans une jatte, fouetter les oeufs avec le sucre, puis incorporer la farine. Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
3. Verser la moitié de cette préparation dans les moules beurrés. Repartir dessus les carrés de chocolat et terminer par le reste de la préparation au chocolat. Enfourner pour 10 minutes.
4. Sortir les fondants du four et les laisser reposer 5 minutes avant de les démouler délicatement. Saupoudrer de sucre glace et servir aussitot.
En espérant que mon billet vous plaira !